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再加上化肥工业的发展也极为迅猛，使得中国耕地、特别是不太肥沃的那些耕地的亩产明显增加、1903年中国的化肥总产量就超过了200万吨，除了钾肥受制于资源而产量不足、需要大量进口以外，氮肥和磷肥产量都高居世界第一，前者更是占到了全世界总产量的绝大部分，中国掌握了合成氨技术的秘密终于曝光。

而农药方面虽然因为还没有研发出低毒低残留同时还低成本的品种、暂时还不能广泛应用，但一些无公害的简易除虫方法和生物防治渐渐得到推广，还是在一定程度上减轻了病虫害所造成的损失。

至于良种培育，虽然科研上需要较长的时间，但仅仅是科学的选种方式得到推广，就足以产生显著的影响。

此外，钢质农具的推广普及不但大大减轻了农民的劳动量，对单产的提升也有一定的帮助。

再加上不断深入的农田水利基本建设和已经开始立项、甚至动工的一批大中型水利工程，中国的粮食产量想不大增都不可能，事实上1904年中国的谷物总产量已经逼近了2.5亿吨大关，这是一个任何人都会感到震惊的数字，即使李晖估计此时中国的总人口已经接近6亿，人均粮食产量也超过了400公斤，达到了历史上二十一世纪初中国的水平！

而且值得一提的是，还有一些统计中不被算作耕地的土地也在客观上分担了粮食供应的压力，比如被划分为经济林木的某些热带种植园，其中意义最大的莫过于“世界油王”油棕。

早在对英战争胜利之后，李晖就下令在南洋那些不适宜种植水稻的地区大力推广油棕的种植。这种木本油料作物产量极高，进入盛果期后，每亩出油量几乎相当于花生的十倍（在良种尚未出现、萃取工艺也没应用于榨油的二十世纪初，低含油率的油料作物跟高含油率的油料作物之间的差距比后世更大。）、大豆的二十倍！

也就是说，一亩油棕种植园就相当于十亩花生或者二十亩大豆（不考虑豆粕等副产品的话），而且还不用跟粮食抢地，单位面积所需的劳动力也没耕地（当然是精耕细作模式下）那么多，这竞争力就太强了。

当然，李晖也知道，棕榈油的品质差了那么一点，甚至可能是可食用的植物油里对身体最不好的（不过比大部分动物油脂还是要强一些），但在实现小康之前，中国老百姓首先需要满足的是对油脂“量”的需求。要知道，就算在二十一世纪的中国，棕榈油因为其极高的性价比，也仍然有着很强的竞争力呢！何况就算真的没人吃，也可以用作工业原料嘛！