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52.第52章 送货

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她自牛车上取下竹篮,随意抓了一把鱼干走进厨房。

元昊以为姐姐又要做前几日做过了焖鱼干,想到那美味,立马忍不住咽了口口水。

在厨房的菜筐里挑了两只大茄子,将茄子切成手指长条,用油炸软后备用,将小鱼干去头尾,切成小粒状,又切了肉碎和蒜片。

许长青实在很好奇,这样简单又普通的食材,能做出什么样的高档食物?

热锅下油,将蒜片下锅炒香,再下肉碎翻炒,最后放下鱼丁炒出香味。

此时鱼丁的咸鲜香味已经完全被炒出,整个厨房里弥漫着一股十分诱人的浓香,这时再下炸好的茄子,翻炒均匀后再放入事先调好的酱汁,盖上锅盖焖。

在小火焖的过程中,元秋在厨房里翻找了好半天,终于找于一只白底绘粉枝的瓷煲,很是小巧可爱,而且十分新,显然用得不多。

将泛着诱人香味的咸鱼茄子盛入瓷煲中,并在火上继续加热,待瓷煲中的汤汁冒起了泡泡才撤了火。

“瓷煲能在一定的时间内持续释热,煲中的菜品可以得到很好的保温效果,在冬天食用尤其好。”元秋将一直冒着泡的茄子煲放在了许长青身后的小方桌上,并取了一副筷碟请他品尝。

闻着这味,许长青已经不知咽了多少回口水,见终于可以品尝,立马不顾形象的接过碟筷夹了一筷置入菜碟中。

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