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第二章 蔬果汁(二)

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双萝芹菜汁

制作步骤

原料:胡萝卜2根,白萝卜1根,芹菜2根,柠檬1/2个,蜂蜜适量。

1将胡萝卜、白萝卜洗净切小块,芹菜洗净后切段,柠檬去皮。

2将材料和凉开水放入榨汁机中搅打后倒入杯中,加蜂蜜调味即可。

营养功效

补充维生素、矿物质,防止血糖升高。

果醋麦芽汁

原料:果醋1/4杯,麦芽30毫升,香蕉1根,冰块1/4杯。

制作步骤

1将香蕉去皮后切小块。

2把香蕉块、麦芽一起放入榨汁机中搅拌均匀。

3将榨好的汁倒入果汁杯中,加入冰块即可饮用。

营养功效

治疗月经前的不适症。

润滑肌肤木瓜汁

原料:木瓜1/4个,蜂蜜40毫升,柠檬汁50毫升,冰块适量。

制作步骤

1将木瓜去皮、去子,切小块。

2将木瓜、蜂蜜、柠檬汁、冷开水一起放榨汁机中榨汁。

3约20秒倒入杯中,加入冰块即可饮用。

营养功效

木瓜汁会抑制黑色素的生成,不仅含有丰富的维生素C,还具备抗氧化物质,有抗癌的效果。蜂蜜又能使你肌肤润滑。

美白精品果汁

原料:木瓜1/2个,橙子1个,柠檬汁20毫升,白糖适量,冰块适量。

制作步骤

1将木瓜洗净、削皮、去子并切成块。

2将木瓜和冰块放入榨汁机中榨汁。

3橙子横切成两半,挤出汁液。将木瓜汁、橙子汁混合,再加入柠檬汁、白糖即可饮用。

营养功效

木瓜具有去湿、舒筋、和胃的功效。

营养师提示:患有小便淋涩疼痛者忌食。

木瓜蛋奶汁

原料:木瓜1个,鸡蛋2个,酸奶200毫升,柠檬1/2个,蜂蜜30毫升。

制作步骤

1木瓜去皮、去籽后切成块,并且把柠檬榨成汁。

2把所有材料放入榨汁机中搅打成汁,倒入杯中即可饮用。

营养功效

含有丰富的维生素C,促进肌肤细腻,并且可以促进消化。木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效。

瓜奶汁

原料:黄瓜1根,酸奶1/2杯。

制作步骤

1将黄瓜削皮、去子切成小块。

2将黄瓜块、冷开水、酸奶放入榨汁机榨汁。

3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

营养功效

会使肌肤光滑细致,如丝绸般顺滑,同时具有减肥之功效。黄瓜水分多,含维生素,是可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。常食或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹,并可防治唇炎、口角炎。

生菜苹果汁

原料:生菜200克,苹果、柠檬各1个,蜂蜜适量,冰块4杯。

制作步骤

1将生菜洗净、切段;苹果去皮、切块;柠檬挤汁。

2将生菜段、苹果块、柠檬汁一起放入榨汁机中,加入凉开水后搅打成汁。

3倒入杯中,加入蜂蜜调味即可。

营养功效

可令脸色红润。生菜具有清肝、利胆、养胃的功效。

香蕉猕猴桃凉饮

原料:香蕉1根,猕猴桃1个,冰块适量。

制作步骤

1将猕猴桃去皮、去子;香蕉去皮,切成小块。

2将猕猴桃、香蕉、清水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

营养功效

猕猴桃是水果中的极品,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

椰林风情

原料:橙汁、柠檬汁、椰奶各25毫升,鲜奶50毫升,菠萝1/2个,椰香酒15毫升,汽水、红石榴汁、冰块各适量。

制作步骤

1除红石榴汁外,把其他原料放入榨汁机中搅打均匀。

2然后倒入杯中,从旁慢慢地淋入红石榴汁即可。

营养功效

酸、甜、香俱佳,有芳香柔顺的风味。

综合蔬菜汁

原料:胡萝卜1根,西兰花1/2个,苹果1个,柠檬1/2个。

制作步骤

1将胡萝卜、苹果、柠檬分别洗净并切成小块,西兰花洗净、切碎。

2将胡萝卜块、苹果块、柠檬块、西兰花一起放入榨汁机中搅拌榨汁。

3倒入杯中,加入凉开水搅匀即可。

营养功效西兰花含有维生素C,增强肝功能,提高免疫力,有抗癌功效。

去痰果汁

原料:草莓50克,西瓜300克,桑叶、菊花各15克。

制作步骤

1将草莓、西瓜洗净,一起放入榨汁机中榨成汁备用。

2桑叶、菊花洗净,加入沸水200毫升,闷泡10分钟,晾凉。

3将果汁与茶汁混合,调匀即可。

营养功效

可治疗咽喉肿痛。同时具有清肝明目、降压、降脂、抗衰老的功效。桑叶茶可以减肥,就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。

苹果生菜汁

原料:苹果1个,生菜50克,柠檬2片,蜂蜜30毫升,酸奶100毫升。

制作步骤

1苹果去皮、去籽后切成小块,柠檬去皮,生菜洗净。

2将所有材料放入榨汁机中榨汁。

3然后将果汁倒入杯中,加入蜂蜜调匀即可。

营养功效

口感好,经常饮用可以预防儿童的佝偻病,促进牙齿生长。

胡萝卜苦瓜汁

原料:胡萝卜1根,苦瓜1/2根,蜂蜜适量,凉开水1/4杯。

制作步骤

1将胡萝卜洗净切成条状,苦瓜去籽切成块状。

2把胡萝卜和苦瓜放入榨汁机中榨汁。加蜂蜜和水调匀即可。

营养功效

具有治疗青春痘及提升免疫力的功效。

营养师提示:孕妇应忌食苦瓜。

黄瓜柠檬汁原料:黄瓜1根,柠檬汁40毫升,白糖50克。

制作步骤

1将黄瓜洗净,去皮后切成小块。

2将黄瓜、清水放入锅中,煮沸20分钟后,过滤除去渣滓。

3将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸,取出晾凉,再放入柠檬汁,即可饮用。

营养功效

柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。黄瓜具有清热利水、解毒的功效。

对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

鲜红香醇果汁

原料:杨桃1个,草莓6个,食盐、冰块各适量。

制作步骤

1将草莓洗净、去蒂,杨桃切块。

2将草莓和杨桃放入榨汁机中,加入冷开水,再加入蜂蜜及食盐榨汁。

3约20秒后倒入杯中,加入冰块即可饮用。

营养功效

味道香醇适口,又富含多种营养,在回味草莓的酸甜中,又带着杨桃醇厚的甘美。

紫苏西芹汁

原料:西芹3根,紫苏叶5片,柠檬1/2个,冰块1/4杯。

制作步骤

1将西芹洗净后切成小段,紫苏叶洗净切碎,柠檬洗净切开挤汁备用。

2将西芹段、碎紫苏、柠檬汁一起放入榨汁机中榨汁。

3倒入盛有冰块的杯中,即可饮用。

营养功效

本品具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素等特点。养胃肠,健胃利尿。

四色果汁

原料:浓缩苹果汁25毫升,菠萝1/2个,橙汁100毫升,红石榴汁15毫升,冰块适量。

制作步骤

1除石榴汁外,把其他材料放入搅拌器中搅打均匀。

2倒入杯中后在正中间倒入红石榴汁即可。

甜香,色泽诱人,滋润肌肤,营养丰富。

营养功效

水果虽然有益健康,但是一定要控制适量,不然会对身体有反作用。

小黄瓜柳丁汁

原料:小黄瓜4根,柳丁2个。

制作步骤

1将小黄瓜洗净切块,柳丁去皮。

2将小黄瓜块、柳丁一起放入榨汁机中搅打均匀。

3将榨好的汁倒入杯中,加入凉开水调匀即可饮用。

营养功效

滋养肝脏,补充维生素C。

大黄瓜汁

原料:大黄瓜1根,蜂蜜10毫升。

制作步骤

1将大黄瓜洗净、去皮、去子后切成小块。

2放入榨汁机中榨成大黄瓜汁。

3将大黄瓜汁倒入杯中,加入蜂蜜调出味道,搅匀即可饮用。

营养功效

有抗斑消斑的功效,同时可以镇静皮肤。

是糖尿病人的首选之一。

营养师提示:黄瓜一般人均可食用,可当水果生吃,不宜过多,每天1条约100克。

紫沙果美肤汁

制作步骤

原料:李子3个,葡萄20粒,苹果1/2个,柠檬1/4个。

1将材料洗净,李子不必削皮,去核后切成4块,柠檬削皮,果肉切块。

2将材料分别放入榨汁机中打成纯汁。

34种纯汁搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

营养功效

纤维质丰富而具有促进肠胃消化的作用。

李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃。

胡萝卜菠萝汁

原料:菠萝1/2个,胡萝卜1根,蜂蜜15毫升,柠檬汁适量。

制作步骤

1将菠萝洗净去心并切块,胡萝卜洗净切小块,一起放入榨汁机中打匀。

2再加入蜂蜜,滴入柠檬汁调匀即可。

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