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当了这么多年的掌柜，陈掌柜何尝不知道这个道理，听顾嫣然这么一说，恭敬的一点头：“不知道东家有什么打算？”

听陈掌柜这么问，顾嫣然只是微微一笑：“掌柜的也不必过谦，先说说你的打算，看看我们这次是不是又不谋而合？”

顾嫣然话音一落，陈掌柜抬头看了她一眼，略一沉吟：“皇城的茶楼，颇具规模的，有泰和楼，香园楼之类的，如果要从种类和茶艺上比过他们，几乎是不可能的，只有出奇制胜，才有胜算。”

“出奇制胜？”顾嫣然一挑眉，只是淡淡的看向陈掌柜，她倒要看看这古人怎么个出奇制胜的法子。

听顾嫣然这么一问，陈掌柜顿时直起身，颇为自豪的看了眼茶楼的布局：“从景观布局上来说，我们已经比他们略胜一筹了，据我所知，皇城的大部分茶楼，除了茶水，都搭配又干果点心之类的，茶水是不可能变出什么花样了，我们就只能从搭配的点心上下功夫，我认得京城几家有名的糕点点，我们可以从他们那里选购最精致的点心。”

陈掌柜的话让顾嫣然微微点头，虽然跟她想的有点差别，可也大致意思相同，只是微微一笑，赞赏的看了他一眼：“陈掌柜所言极是，点心上固然要下功夫，不过，却不需要从外面选购，我们可以自己做出独一无二的糕点来，另外，茶水也不是不可能变出花样，现在天气越来越炎热了，我们可以推出冰茶，另外还可以针对女客，推出花茶。”