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紫萝很是纳闷，于是伸出手朝站在柜子旁边的小二招了招手。小二迅速的过来了。在她身后站好。“：小姐，请问您有和吩咐？”他向紫萝行了个礼。

紫萝指了指手上的菜单道：“小二，你是不是给我们拿错菜单了啊？你看，这单子上边只有主菜，点心和酒水，唯独没有汤啊？”

小二楞了下，貌似还是第一次有客人会这么问他。

：“小姐，抱歉！你搞错了，我们这家店里不是没有汤。”说着，他转过身子从他刚刚站立旁的柜子里抽出一张菜单，递给紫萝。和这家饭馆从头到脚的宁静风格很匹配，菜单设计的也很简单。只有简简单单的一页而已。上面一小块地方被人仔细的圈了起来。里面用正规的小篆体认真的写着几道主菜。

紫萝刚才在那张单子上看到的大刀耳叶，土豆闷牛腩，麻辣几块，开水白菜，还有几道点心具都在内。除此之外，再加上一道“混合汤”冬瓜南瓜汤以及三道素菜，就再也没有别的菜了。

与之相比较，是菜单上密密麻麻的酒水，品种很多，出呼她的意料。白酒被分成了很多种。有高粱白酒，红薯白酒，玉米白酒等等。而且香形都是分类好了的。比如：酱香型，浓香型，清香型，米香型。还有在其他店里和地方不常见的酒类，白云边酒，金沙酒，泉酒，山月老峤等等。价格由低到高依次整齐的排列在单子上，让人一目了然就能选到自己想品尝的酒水。

紫萝皱了皱眉头，看向了站在旁边的小二。小二接到紫萝的目光，很快解答了紫萝的疑问。他恭敬的回道：“这里是有汤的，小姐刚刚也看到了，但是这汤很难喝。”

刚刚的疑惑就象迷雾一样刹时散开去了，紫萝马上就明白了过来是怎么回事情。震撼不已，有汤！但是这汤很难喝。主要制作才料很难充分的融合进去，即使融合了味道也怪怪的，让人难以下咽。既然汤这么难喝，那么客人们就只好选择购买酒水来解渴了。

小二的话语中给紫萝传递了一个十分明确重要的信息——饭馆的老板根本就是故意的啊。为的就是能卖掉更多的酒水，毕竟酒水不管再哪个时期都是高额利润的代表。

换一句话来说，这家饭馆并不需要什么汤品，越是美味的东西，越是会被它给拒绝掉。

紫萝深深的洗了一口气，她压根都没有想过，居然会有饭馆会这样做生意，就是为了能够卖出更多的酒水，这虽然不是厨师之道，却是经营之道啊！

不过，也只有这样闹市中的独一宁静，才有这份勇气这样干吧！

紫萝默然醒悟。她以前太过于执涿了，就好比走在那狭窄的乡间小道上一样。等有了机会攀爬到山顶上，才发现下面的风景是那么的迷人，空间是那么的宽广。

：“这家饭馆很久以前是一家地地道道的酒馆，知道现在，老板还一直坚持他是酒馆。做点食物知识顺便罢了。”小二也不故弄玄虚，直接给紫萝把根底全交代了。

紫萝挑了挑眉毛，怪不得这里的酒水种类如此繁多，品种如此的齐全。菜品又是如此之少，原因在这里呢！转念一想，只怕是在最初的时候，酒馆老板只是随便做了几道菜，却没想到会如此的吸引住了客人，成全了他。

很快，做好的菜被传菜员陆续上了进来。紫萝看的很仔细。这里的菜都用大大的盘子装着，装的很满。分量是平时的两倍大。足够他们所有的人吃了。