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339 真实目的

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这才是他名厨制造能够成功的最根本原因,如果他这里的饭菜做的不好吃,没特色,那么就算他在广告方面下再大的功夫也是没用。

而万公子显然也抓到了经营餐饮企业的核心要素,那就是口味!

“那万哥,你是想怎么合作呢?”

既然人家都这么说了,肖锋当然不能不识抬举,别看他现在是滨城商界的后起之秀,但在万公子面前,还是不够看,所以这个人他可不能得罪。

而且人家也是客客气气的找他来谈合作的,他当然没理由拒绝这样一个强力的合作伙伴。

更关键的是人家万公子家,可是在国内经营多年的大型知名企业,各种关系盘根错节,能够和他搭上关系,对肖锋今后生意,人脉的拓展都大有好处。

“我也不瞒你,其实自从前几次吃过你家的烤肉之后,我就一直在琢磨这门生意,后来我也考察了国内很多烤肉店,各种地域,各种口味的,但是还真就没几家口味能和你家的烤肉味道相提并论的。你家烤肉的味道,可以说是独树一帜,而在我看来,这就是最大的卖点。”

万公子一边说,一边比划了一个手势,然后他身旁的赵苏桐就拿出了一本厚厚的蓝皮书,抵给万公子,万公子把那本蓝皮书推到了肖锋面前。

“这是我找人做的商业调研,你来看看。”

看着面前这一本厚厚的可行计划书,肖锋不由得有些咋舌,看来没人是随随便便成功的哈,这万公子在公众面前给人留下的印象,一贯是放浪不羁,喜欢口出狂言,好像是个纨绔公子一般。

可你绝不能因为这就否认了人家所取得的成绩,短短几年把他老爸给他的五个亿资产,翻了十几倍,这可不是什么人都能做到的。

而从他推过来这份可行计划书上面,就能够看得出这万公子的用心,人家做每一笔投资,可不是胡乱投出来的,都是经过精心策划的。

他把那本计划书拿起来,大概翻了翻,和大多数可行计划书一样,上面开篇就介绍了国内餐饮行业的概况,尤其是最近几年的发展情况,列举了非常详实的数据。

很明显这是人家从国内各种餐饮协会拿到的详实数据,在经过自己考证之后得到的数据,此前十年的行业规模,目前的行业规模,以及未来发展规模的预测。

里面还结合了很多市场调研的结果,甚至还包括了国内人均消费水平增长,消费习惯的改变,以及通货膨胀,国家宏观因素等等全都考虑了进去,让这一段看起来就觉得可信度非常高。

然后就是主要针对国内烧烤行业的概况分析,这一部分又把烧烤给分成了各种不同的类型,比如烤串,铁盘烤肉等等,然后各自的市场份额,店家数量,营业额度,都有一定的详实数据。

最后就把铁盘烤肉店这种拿出来专门讲解,而这铁盘烤肉,其实就是韩式烤肉的模式,不像烤串店,这种店要有专门的店面,还要精装修,各种设备采购成本也比较高,但是更加干净卫生,也更加专业,也更容易形成连锁经营的模式,说白了就是更容易上规模。

里面列举了非常多的详实数据,一番论证最后得出一个结论,虽然现在国内餐饮市场竞争激烈,但是如果能够做出特色的话,投资一个这样的烤肉店,却非常容易成功。

而这本计划书里一再强调的特色,肖锋这时候就算再笨都能猜的出来,就应该是他这里的烤肉调料配方了。

一本可行计划,厚厚的就好比是大学课本,二百多页,他也是走马观花似的翻看,看到重点数据,就多看几眼,可即便如此,也看了一个多小时,才把这一本计划书翻完。

而对面的万公子却半点都没有不耐烦,也没有出声,就坐在对面翻看自己的手机,等他看完,把手里的可行计划放下,他笑着问肖锋到。

“老弟,你觉得我这个计划怎么样?”

“嗯,我大概懂了,您是想开一家烤肉连锁。”

“没错,我此前考察了国内不少烤肉店,想你这种自助涮烤的模式,也就咱们滨城比较流行,在外地流行的并不多,对商家而言,负担也比较大。所以我并没打算把这种自助涮烤的模式推广到全国,我借鉴的模式是以前的三千里烤肉,不过我和他们不一样,我不但算让别人加盟,我打算全部自营。”

万公子的口气非常大,换了别人这么说,肖锋恐怕会忍不住喷他一脸唾沫,骂他吹牛B,但是万公子的话,那肯定没问题,因为人家有这个实力。

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