打开门之后，院子里也满是落叶，一旦有风吹过，院墙外的大杨树上就会哗啦啦，时而落下来几片，飘飘扬扬，如在外太空失重了一半，晃晃悠悠落在地上，像是死了，没了动静。

顾不得这些，韩玉进门就一头钻进了灶屋里。

“阿泽，来，现在就是见证奇迹的时刻。”

韩玉在灶屋的门口蹲着，拉出坛子，一只手伸出去，朝白泽摇着。

白泽刚刚操起扫把，准备打扫院落，不过听到韩玉这么一喊，笑着微微摇头，扫把放在灶屋门口，也跟着蹲了下去，看着她严肃又充满期待的样子，暗自好笑。

韩玉把系在坛口的棉线一圈圈绕开，掀开坛盖，一股微弱的熟石灰的味道飘了出来，并不刺鼻。

她站起来，拿了个碗和木勺，小心翼翼地捞出来一个，放在碗里，随即又把坛子盖上，说道：“成不成功，看一个就知道了，这叫窥一斑而知全豹，和见一落叶而知秋，是同一个道理。”

白泽仍旧不说话，心里却在好笑，人都说女子无才便是德，但是在他非常喜欢韩玉这样才华横溢的样子，总能引起他的共鸣，他满怀期待地看着。

“这松花蛋。选的时候也是有讲究的，最简单易行的方法是：一掂、二摇、三看壳、四品尝。”

说着，韩玉把这颗松花蛋在掌心中轻轻掂了掂，颤动微微大，说明品质不算差；又捏着在耳旁摇了摇，蛋内没什么声响，说明这枚蛋没有坏掉。

韩玉捋起袖子，往碗里倒了半瓢水，直接下手，把蛋外面的石灰糠外壳慢慢剥掉。最后露出一个完整的鸡蛋来，和寻常的鸡蛋没有丝毫两样。蛋壳完整，呈灰白色。说明品质不算差。

“接下来，破壳了。”

韩玉说着，拿起鸡蛋在门框上轻轻一磕，听到很细小的碎裂声，便用手小心翼翼把壳全部剥开。放在掌心，让白泽细细观赏。

对于白泽来说，眼前看到的无疑就是真正的奇迹，蛋清和蛋黄都凝固成透明状，蛋清里有花，是松花没错。他知道这当然不是真正的松花，但像极了。

他瞪大了眼睛，咽了口唾沫。叹口气说道：“鬼斧神工！真的是鬼斧神工！”

“松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。”（王士雄《随息居饮食谱》）

韩玉看他一脸惊讶的样子，为了给他添加更多的惊喜，便又兴致勃勃地说了这么一段话。

白泽笑得眯起了眼睛。说道：“太神奇了！不知道味道如何？”

“你去洗洗手，拿着。我切给你吃。”

韩玉把剥好的松花蛋放到白泽的手上，钻进屋里，拿了一段平日里绣花用的细线，“把蛋放到我的手上。”

这段细线的一端用牙咬住，另一端用手拉紧，韩玉把这松花蛋，在拉紧的线上分切，切成了四瓣，散开来，跟朵花似的。

“来，尝尝。”

韩玉捏了一瓣放到白泽的嘴里，自己也吃了一瓣，很幸福地看着他的神情。

白泽轻轻嚼着，一副不舍得下咽的样子，脸上的神色极为丰富，似痛苦，似甜蜜，似拨云见日，似歇斯底里……最后终于在恋恋不舍中下咽，还舔了舔嘴唇，猛地一拍手：“妙！真是太妙了！虽然说不上什么味道，但就是觉得，好吃！”

“哈哈哈……”

韩玉一听，立马大笑出来，她无疑是激动的，又给白泽喂了一瓣。不过等平静下来之后，她吸了吸鼻子，说道，“阿泽，你知道刚才你说的那句话，还有类似的一句颇为经典的，是怎么说的吗？”

白泽眉开眼笑地吃着，看着她，等着答案。

韩玉轻轻说道：“有些人，你说不上他哪里好，但就是谁都取代不了。”

白泽赞不绝口：“这蛋，是好蛋；这话，也是情真意切！”

“好啦，好啦，别夸了，给，这最后一瓣，你蘸着醋，尝尝味道如何。”

韩玉把掌心中的最后一瓣递给他，长长地舒了口气，“我看看剩下的这几个是不是都成了，要是成，给咱爹娘送去几个尝尝。顺便把这主意给他们商量一下，要是行，那咱就买点鸡蛋回来，多做一些，拿出去卖。”

白泽去灶屋里沾了一点醋，先拿出来给韩玉咬了一口，剩下的半口才放进自己嘴里，吃着，嘴里“嗯嗯”着，还不忘连连点头。

韩玉检查了一下，剩下的九枚蛋，坏了两枚，不过第一次做，能做成这样，她已经心满意足了。

此刻，她觉得自己动手创业真心是一件非常令人兴奋的事情，比起现代社会给人打工，累死累活的，强了不知多少倍。自己创业，不管怎么样，再苦再累，都是给自己干的，没什么可抱怨的。

她抬头看了一眼天际，白云朵朵漂浮着，幻化成了一个甜甜的笑脸。

ps：

昨天的先补上了，欠债还钱，天经地义啊……