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第092章 大柱收徒,泥巴百岁

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出于对文化人的尊重、感激,姥姥准备了三份:不仅仅有卤肉、卤鸡、卤鸭、卤鹅,还有茶叶、酒、点心和水果,八样三个礼盒,让李大柱随维文俩亲自去私塾致谢。

“去好好的道番谢,混个脸熟套好关系,以后泥巴上了私塾才能得到先生的关照……”

姥姥打算够长远的!泥巴还没满一百天,她就已经考虑到六七年后!郑重其事的李大柱换了崭新的衣服,跟维文、维武走了。

丽娘腹诽不已,不就几本菜谱、十几张装裱纸?搞得如此隆重,好似得了先生天大恩惠一般,太过小题大做。

三月十七,郭家兄弟的考核日。

家里的所有人都是评委,决策权在李大柱、丽娘手里。

尝过郭大的爆炒腰花,其他人觉得还好,至少比自己炒的好吃。

望着等待“宣判”的郭大,思索过后李大柱开口:“火候是够了,鲜嫩滑润度可以,腥味未尽,盐过一分,甜过两分。”郭大暗了目光,三处失误---没戏了!

郭二的是红烧茄子,李大柱的评语是:“这道菜应该是外酥里嫩,你的是外焦里生,肉沫也是老而柴,火候没掌握好。”自然是不行的。

郭三的是鱼香肉丝,李大柱尝了后摇头:“满口的调料味,肉丝的香、鲜被完全的掩盖掉。”郭三焉了。

剩下的俩兄弟紧张之极,眼巴巴的望着。

尝过郭四的家常豆腐,李大柱用筷子在盘里扒拉两下,说:“颜色要金红,豆腐要成块,你的豆腐----只有红没有金,而且不成块,卖相太难看。”

已经淘汰去四个,最后一个都还是不行的话----七娘在一旁为五哥鼓劲,他是最后的希望了。

郭五的是红烧排骨,丽娘单看那金红的色度,还有摆放的花式,觉得郭五是真正用了心的。尝过味道之后点头,酥烂度够,香咸度也恰到好处,是个可造之材。

“不错,郭五的排骨做得好,如果满分是十的话,可以得个六分。”李大柱很满意,总算有个像样的能收做徒弟。

虽是小馆子,厨师的要求不会过高,总也不能太过不堪,至少也得有点天赋,坏了口碑还如何赚钱。

“你们五个,最缺少的是自信。郭五要好上那么一点,融入一部分美好的愿望进了菜里面,所以才能做得好吃,让吃的人心情愉快。”丽娘总结一句没再多言。

“扑通”一声,郭五给李大柱跪下,“咚咚咚”磕了三个响邦邦的实在头,机灵的七娘递上一盏茶,郭五双手举过头顶,恭敬的上拜师茶。

李大柱摆足架子:“我只有一个要求:听话。想学任何技艺,首先是基础打好才能更进一步,‘万丈高楼平地起’,别好高骛远的走还没学会,就想跑。等你入了门,就看你个人的悟性,我自己还是个学徒,真正能教你的着实不多,要你自己多琢磨。”

“是。师傅!”郭五大声回答。

等他起身,激动的五兄弟抱在一起,总算是有个被接受了,没有落空,郭家有了线摆脱穷困的曙光。

三月十八日,泥巴的“百岁日”。

丽娘一早喂饱他,由姥姥和李大柱为他洗头、洗澡,剃个三寿桃头,即卤门一铲子毛,头两旁再两铲子毛,很可爱很萌。

之后姥姥给泥巴套上消灾纳详的“百岁衣”,看着那整整一百块布拼凑而成的“百家衣”,丽娘捂脸:小小乞丐出炉了。

百岁衣心口处那块最大的布料,是自秦老祖穿过的衣服上剪下来的,因为他是年岁最大的一个:83岁的“老高福”,他的物品有挡灾辟邪作用。

因为泥巴的百岁,今天李家休息一日,没有出摊,没有出货,所有人打扫屋子、院子,将整个李家规整一番,到处抹得纤尘不染,等待客人登门。

上午九点,秦老祖、老祖母准点进门,李大柱抱着泥巴迎在大门口,俩位老祖宗脚一跨进门,摸着泥巴脑袋,口中送上一百个字的吉利祝福词。

迎进门坐下后,老祖母摆开祝贺礼品:一整套老虎样的衣物、帽子、鞋袜,十样全甜点心,一个百岁长命银锁,一个精致的黄金长命铃,还有微型的银盘、银碗……

李大柱抱着主角泥巴代为谢过之后,将长命铃和长命锁当即挂上,丽娘与姥姥送出感谢话一箩筐。

之后是微生家的龚婶子登门道贺,花家能来的都来了,四个孕妇坐在院子里比肚子大,丽娘让姥姥去陪聊天,花三嫂总不敢对老长辈提什么无理要求。

焉巴猴、大眼弟几家,还有北区的小工每家一个代表,茱萸巷的邻居,除了9号礼到人不到,余者都齐全来贺。

抱着泥巴的丽娘,脸都笑僵掉,嘴皮子应酬得要抽筋了。R1152

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