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如郎跑腿是非常的快的,莫生生才把香菇木耳冬笋切成块,他就回来了。
气喘吁吁的,额头都带着汗水。莫生生点点头,要不是他是冯氏的人,留香院还真的少一个跑腿的小厮呢。
“做的极好……院子里的篱笆有些破旧了,你有空的修理一下。”莫生生知道,现在只有给他事情做,才是会叫他欢喜的事情。
果然他十分高兴的就去了,“四小姐请放心,一定弄得牢固又好看!”
莫生生把鸡肉剁成核桃块儿,用各种香料先腌制一下。趁着这时间,将辣椒蒜头,葱什么的都准备好。
锅中入油,热锅凉油小火,加入鸡肉块儿以及所有腌料,慢慢煸炒至鸡肉出油、表面金黄,盛出备用;
然后爆香蒜末和干红辣椒,至辣椒呈深枣红色;下入木耳、香菇、笋,翻炒均匀;然后依次放入砂锅焖炖至鸡肉熟烂。砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,美不胜收!
就连双儿这样畏惧火光的人,都情不自禁的伸长了脖子。
那烧火的王婆子更是暗暗的心惊,虽然四小姐会做菜,但是没有想到手艺这样的好,怪不得能叫侯爷言听计从。
一直到汤汁浓稠,香气扑鼻。这个时候,米饭也差不多了,莫生生将这一锅子的鸡肉盖在了米饭上,加上辣椒雪菜……那香味色泽,真的是叫人食指大动啊!
独儿依照惯例,将那食盒取来,将这美食一分为二,就要送去。