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第九十七章 :又出现了

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数字是他抽的,江洋还有求于几位大厨,不得不陪着笑脸。他镇不住这些大厨,心里面早就后悔不应该请一群老佛爷过来镇场子,场子没有镇住,内讧倒是出来了,最近头发都不知道秃了多少。

美食交流会第一天的美食品鉴,简短的组织者发言之后,就是各个代表团开始做出自己事先准备好的菜品,每个参赛者手上有两票、每一个受邀前来的参观者手上有五票,觉得哪家好就可以将自己手上的票投到展台旁边的玻璃柱子内,票投进去之后就拿不出来,每个人对自己手上的票都要慎重看待。

童修通过江洋的帮助成为了美食交流会的参观者,随着邀请函一起给他的是一个绣袋,绣袋内放着五枚拇指大小的圆形珠子,珠子莹润洁白,珍珠质地却不是真的珍珠,是用挑选出来的残次珍珠和贝壳打碎成粉末之后合成的珠子,珠子中间还镶嵌有防伪的感应元件。透明的玻璃立柱上的投票入口可以感应到珠子中间的元件,计算数字和防伪双重功效,不能够作假也减少了统计的时间。只能够感叹,科技改变生活。

受邀前来的参观者,有各个代表团推荐的,也有主办方找来的,以后者为主,找来的人各行各业都有、来自于全国各地,甚至有为数不少的外国面孔参与其中,能够有效的杜绝赛前拉票的现象出现,主办方也是为了尽量公平。

但是哪里有绝对的公平,像是各个代表团都会将手里面的票投到自己身边的立柱上,也会现场游说参观者投票,其中的金钱交易谁能够说得清楚。

这些暂且不说,将自己选定的食物做好、做精,吸引人过来吃才是最重要的。

秦和宜他们做的是故城特有的水草饼,并非是用水草做饼是故城发明的特有吃法、别的地方就没有,而是用的水草是月湖里才有的水生植物,到了别的地方,换了水文环境就长不出来了。

江洋去请教过故城的生物研究学家,得知这种水草名叫海菜草又叫做龙爪草,是水生蕨菜类,当地人都习惯直接称之为水草,做出来的食物就很没有创造性的直接称之为水草饼、水草菜等等,但是今天他们推荐给众人的时候总不能够用。

之前几人反复思量,决定用月湖起名,将水草饼改名为水月饼,点名了生长地和生长的地方,算是勉强比之前的水草饼好听了。

水月饼三个字被刻在木牌上挂在展台上方,让人一目了然。

水草是午夜时分,龙爪草最为鲜嫩的时候采摘的,月湖内有专门种植培养龙爪草的养殖户,在浅水区种了第一茬就不用管了,一年四季都有生长,只是采摘的时候辛苦一些,只有午夜时分新长出来的龙爪草才最为鲜嫩,过了时间就会长老、起茎,口感变差、非常难吃。

采摘下来的水草用厚的塑封袋装着,内里灌上了月湖内的水装进了泡沫箱子,红眼班机飞到了恒华市旁的城市,那儿有飞机场。再派人无缝对接地接来了度假山庄,送到了众人面前。

江洋打开泡沫盒,解开塑封袋,里面码放整齐的龙爪草浸泡在月湖水中,看外观没有变色也没有变质。何大勇挑了一根出来,两只手轻轻一折,发出了清脆的“啪”一声,白色的根茎就断开了,断口处还有透明的粘液相连,散发着清香的味道。又掐了一小块紫红色的叶子送入口中,慢慢咀嚼,何大勇点头,“品质很好。”

江洋松了一口气,“那就好,那就好啊。”他就怕辛辛苦苦备的料,送来了却不能够用,这么特色的东西可找不到替代品,要是没有了,他们可以直接宣布退出比赛了,要知道报上去的参赛作品是不能够再有更改的。

“大家动手吧,别在小辈门前丢人,都拿出自己的看家本事来。”好好切菜、好好备料,虽然工作微末,却也是考验耐心和毅力的时候。

“何老哥放心好了,我们一定好好配合,不拖团队后腿的。”齐大厨笑呵呵地说道。

随着各个代表团的菜品出炉,整个展厅充满了诱人的香味,童修抓着自己的绣袋,朝着掌勺的秦和宜说道:“老秦,我出去转转,会给你带好吃的。”

“你自己注意,别被热油碰到。”

“知道啦。”

按照之前所说,故城代表团这儿是秦和宜掌勺、其他四位大厨从旁配合。王大厨和齐大厨负责切菜,他们切好的龙爪草交给梁大厨,梁大厨会将切碎的龙爪草倒入何大厨调配好的面糊当中搅拌均匀,最后交给来秦和宜来煎饼。他们选用的浅口的类似于铁板烧使用的那种锅,里面倒上一层浅浅的也是从故城空运过来的菜籽油,菜籽油烟大,被秦和宜不露神色地控制着没有四散开,全都送到了吸油烟机里头,排了出去,其他人还以为是主办方配置的抽油烟机功能极佳呢。

锅上倒入油,油热后,秦和宜拿着勺子,手腕一动,一个滚圆的、巴掌大的饼子就在锅上面成型。一大汤勺的面糊可以一次性做六个,秦和宜一气呵成,从不停顿。六个做好,他的另一只手就会拿上一把混合好的双色芝麻均匀地撒在饼子上。撒完芝麻便可以翻面,待另一面也呈现出好看诱人的金黄色之后便可以出锅了。

靠近这儿的参观者闻到了香味走了过来,从展台上的框里面拿起一个饼子,吃一口,外层香脆、里面微糯的口感就让人惊喜地抬起了眉毛,再品尝水月饼的味道,是咸口的,带着水草特有的清凉口感,又好吃又解腻,要是吃到水草脆嫩的根茎,口感就更加丰富了。根茎的两端被面糊糊住,里头丰富的汁液被部分缩在了根茎当中,一口咬下,那些被锁住的粘稠汁液就会在口腔内炸裂开来,满口鲜香。

被味道吸引过来的人很多,江洋手上不停地用纸袋子装着秦和宜煎出来的水月饼,脸上是合不拢的笑容。不知何时童修也回来了,他本来就没有走远,在附近晃荡,闻到味道出来了就端了一碗炸丸子走了回来,他给自己设了一个有忽略性子的幻阵,能够让人忽视掉他的长相,新学的,画符的步骤有些复杂,不然早就可以用了。

给秦和宜喂了一个炸丸子,童修直接用自己的袖子给秦和宜擦了一下头上的汗,“加油,我看周围就咱们这儿的展台最热闹了。”

“真的啊?”问话的是笑得合不拢嘴的江洋。

“真的,我们这边的立柱已经装了很多投票球了,我的也都扔了进去,我转了一圈,前五十号我们最多。”童修见大家都忙得停不了手,抱歉地说道:“实在是抱歉,我都不能够帮忙。”

“你给我们查探敌情,就是最好的帮助。小童别站在这儿了,油烟挺大的。”秦和宜又挖了一勺子的面糊开始做饼,有油溅了出来,差点儿就碰到了童修。

“对啊,童修也帮到了很多,让我们更加有底气了。”江洋忙得手脚不停,按照美食交流会的规定,只有参赛者和领队在第一天的美食鉴赏会中制作食物和帮忙,其他人插手都属于违规,别存在侥幸心理、认为主办方看不见,展台上方可都装着监控呢,谁违规立马取消比赛资格。

“大家加油,我走远一点儿,看看五十号以后的情况。”

“有啥好吃的可别光顾着小秦啊,给我们也带上一份。”

“哈哈,好的呀师父。”

童修继续去逛,看到自己觉得不错的就吃上一份,如果觉得好吃就给秦和宜他们拿上,还举着手机不断拍照和录视频,有他们家老秦在,有些食物哪怕做不出一模一样的味道,也可以copy得差不多,也不怕以后吃不到。

场外的监控室被人推开了门,一个人拿着托盘,托盘上的盘子里放着几个饼子,正是秦和宜他们做的水月饼。监控大厅的中央站着个身着一身黑的男子,送托盘的那人就走到男子身边,“师兄,目前最受欢迎的那家的饼子我拿过来了。”

男子拿了一个送入口中,微微隆起的眉头松开,“告诉师父,又出现了。”

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