庄子里的百姓，不论是铺面里做生意的，还是街边行路的，个个面带微笑，气氛也是其乐融融，显然日子都过得不差，郑智也知此地百姓安居乐业，民风淳朴。

有地有林，百姓勤劳，又没有贪官污吏来打扰，也没有山贼匪寇来祸害，当真就是山东河北之地的一个世外桃源。

众人寻得一个客栈，开得几间房子，照料了一番马匹，寻来杀猪的刀具，又让店家烧了几锅开水，牛大取来磨刀石，磨刀霍霍向猪羊，也就是说的这般情景。

郑智围着这头三四百斤的大猪，砸吧一下嘴巴，遗憾道：“这猪杀得不对，活着的时候没有放干血，倒是失去了些味道。”

郑智身边也有一个膀大腰圆的汉子围着黑猪站着，正是本地的屠户，借给了郑智刀具，也等着郑智把吃不了的肉卖给他，听得郑智言语，笑道：“这位官人倒是行家，这血没有放干，味道是差了一些，倒是也不妨事，价钱一样算给你。”

郑智听言，心中也知道这汉子淳朴，笑道：“到时候留些下酒菜即可，其他的一并卖与你，市价七成即可。”

这汉子一听，也是欣喜，笑道：“官人爽快性子，稍后我到家中取几坛自己酿的好酒与官人尝尝。”

郑智拱手多谢，也不拒绝。民风淳朴，也就是这般人情往来。

牛大带着几人抬来烧开的热水，把手中两柄磨好的刀递给郑智，一柄去毛切肉，一柄剔骨。

郑智接过刀，笑道：“好久没有做这手艺了。”

显然郑智不是好久没做了，话语先说，就是怕自己做不好，毕竟这是郑智自己第一次杀猪，记忆倒是有，动手完全是第一次。

牛大也笑道：“官人手艺那是没得说，我的手艺都是官人教的。”

说完牛大提着开水就往猪身上淋去。众人也是围着观瞧起来，都在看自家相公这手杀猪的手艺。

开水淋罢，郑智拿着一柄小刀开始刮毛，一下一下，倒是显得熟练非常。片刻刮好了一边，几人上前翻过猪身，另外一边也是轻松搞定。

一架老木梯立在这客栈门口，那屠夫汉子取来两个大铁钩固定在老木梯之上，众人七手八脚把大猪倒着吊了起来。

郑智持刀上前，也就开始开肠破肚。

此时这客栈门口，聚集了不少观看之人，看得一个身穿绸缎锦袍汉子持刀杀猪，都觉得稀奇，再见手法也是利落，都来了兴致，也是指指点点，说说笑笑。当然这只大黑猪也是指点的重点，如此大的野猪，虎都不敢惹，却是被人猎到了，更是值得称道的事情。

忽然人群之中，来了几条劲装大汉，众人皆是自动让出位置，等到几条大汉走到近前，身后出来一个女子，开口喝道：“兀那杀猪汉，小心着点，别把猪皮割破了。”

郑智抬头一看，正是刚刚的熟人，一丈青扈三娘，也笑道：“放心就是，某的手艺可不是吹的。”

牛大看得这女子说话，也帮腔道：“我家官人手艺精湛得紧。”

这女子听得话语，撇了撇嘴道：“本以为是哪里的好汉，原来是一个杀猪汉。”

这扈三娘当真是不放过一点埋汰郑智的机会。郑智摇头笑了笑，却是不答话。

若是扈三娘来晚片刻，这皮甲只怕就难做了。因为杀猪，本并不需要去皮，此时郑智倒是忙碌起来，还先要把这皮剥出来。

剥下整块的皮，当真不那么简单，不得片刻，郑智已然忙得大汗淋漓。