但蔡大丫却是感动的不得了，心里暗暗的发誓，以后一定要好好的效忠小姐姐。

蔡大丫自己都没有想到，原本她是想要对苏西西好的，结果没一会儿，便变成了要好好的效忠，不辜负小姐姐的信任了。

“做卤味其实是很简单的，最主要的就是多少的水放多少的料。

平时的时候也就是处理一下这些肉类，这个我们大家都会帮忙，你也不用怕。

虽然咱们现在做的是不多，但是等小姐姐我将加工坊建成了，那个时候就要扩大规模了。

大丫你是最开始来帮忙的人，小姐姐会多交给你一些，到那时候便让你领点事儿。

不过这事儿做起来也是很辛苦的，大丫你愿意吗？”

蔡大丫最是聪明，一听苏西西这意思，便知道她是打算将自己培养成心腹的，哪里还会不乐意。

“我愿意的。

小姐姐，我蔡大丫从小在家里养鸡放鸭，什么苦没有吃过啊？

你就放心吧，我肯定能做好的。”

苏西西做了一遍，然后便让蔡大丫照着她的样子做。

还别说，这蔡大丫一看就是一个做惯了活的，做起来既利索又干脆。

虽然中间有那么一点小小的失误，但经过苏西西指出后，便也很快的调整了。

不过就是一顿饭的功夫，蔡大丫便做好了大半篮子的卤素菜出来。

苏西西尝了一下味道，“嗯，还不错，等会儿我们也不用再炒素菜了，就这个装几盘就够了。”

“妹妹，你们这是在弄什么呢，好香啊。”

苏南南手里拿着两把野菜走了进来。